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Leckere Rezepte für Backkartoffeln - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kräuter schneiden wie ein Pro

Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.

Am besten bewertete Backkartoffeln Rezepte

Von

Die Kartoffeln nach Bedarf schälen und in etwa gleich große Spalten (bei kleinen Kartoffeln genügt es sie zu hal...

  • 0,5 Kg Kartoffeln
  • 1 TL Öl
  • Knoblauch
  • grobes Meersalz
  • Pfeffer
  • Chili (nach Belieben)
  • evtl. frische Kräuter wie Rosmarin
4.9/5 (250 Bewertung)

Von

Mit diesen Saucen schmecken die Pommes Frites genial! Und man kann sie auch ganz einfach selber zubereiten.

664 mal geteilt

Von

Dieses Rezept für herzhafte Ofenkartoffeln in Kombination mit Speck und Käse besticht durch seine einzigartige W...

  • 4 gleichgroße Kartoffeln
  • ca. 8 Scheiben Schinkenspeck
  • etwas Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • 8 Scheiben Raclette-Käse
4.8/5 (215 Bewertung)

Von

Gesunde, fettarme Pommes direkt aus dem Backofen!

1 924 mal geteilt

Von

Den Ofen auf 220°C vorheizen

  • Ofenkartoffeln:
  • - 4 Kartoffeln
  • - 4 Teelöffel Öl
  • Tomatenbutter:
  • - 1 Knoblauchzehe
  • - 1 kleine
  • rote Chilischote
  • - 2 Zweige Basilikum
  • - 100g weiche Butter
  • - 2 Esslöffel Tomatenmark
  • - Gewürze
4/5 (17 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 160°C vorheizen

  • 4 sehr große Kartoffeln
  • 150g würziger Käse (z.B. Bergkäse)
  • 4 Scheiben Käse
  • 8 dünne Scheiben Bacon
  • 200ml saure Sahne/ Schmand
  • Schnittlauch
  • Rosmarin
  • Salz und Pfeffer
  • Prise Muskatnuss
3.7/5 (31 Bewertung)

Von

Pommes sind eine beliebte Beilage zu Gemüse, Fisch, Fleisch und Co. Leider sind sie aber auch sehr kalorienhaltig, somit nicht sonderlich förderlich für unsere Gesu

3 129 mal geteilt

Von

Backofen auf 200°C () Umluft: 180°C / Gas: Stufe 4) vorheizen

  • 4 sehr große Kartoffeln
  • 1 EL grobes Meersalz
  • 1 TL Kümmel
  • 125 g Camembert
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 150 g Paprika - Kabanossie
  • 150 g Frischkäse
  • 150 g Quark
  • 5 EL Milch
  • 1 EL flüssige gebräunte Butter
  • 1 TL fein geh. Thymian
  • 1 EL gehackte petersilie
  • Salz
  • 1 Prise chilipulver
3.6/5 (18 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p

  • 12 Kartoffel(n)
  • frühe
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 2 TL
  • gestr. Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 600 g Fischfilet(s) (Seelachs-)
  • Zitronenpfeffer
  • Kräuter
  • italienische
  • 2 TL Senf (Dijon-)
  • oder Kräutersenf
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 1/2 Becher Creme légère
  • 1 EL Frischkäse
  • leicht
  • 1 Ei(er)
  • hart gekocht
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 1/2 Glas Cornichons
  • oder 2 Gewürzgurken
  • Salz und Pfeffer
  • weiß
2.3/5 (3 Bewertung)

Von

Backkartoffeln sind was feines

  • Für die Backkartoffel:
  • 1 Kartoffel von ca. 350-400 gr
  • 2 TL Öl
  • etwas Salz
  • Pfeffer
  • Chillipulver
  • Paprika edelsüß
  • Für den gewürzten Schmand:
  • 1 Becher laktosefreien Schmand
  • 1 knapper TL Kümmel
  • 2 TL Sesam
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chillipulver
  • 1 Knoblauchzehe
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Backkartoffel mit gewürztem Schmand Ofenkartoffelspalten