Rezepte für gefüllte Brötchen - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Gefüllte Brötchen Rezepte
Gefüllte Brötchen

Von Miriam
Der Hit bei jedem Buffet und jeder Party
- 4 Brötchen
- 4 Eier
- frische Kräuter (Pfefferminze/Basilikum)
- einige Kirschtomaten
- Pizzagewürz
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Wahlweise:
- Ananasstücke aus der Dose
- Schinken
- Paprika
- Reibekäse
- anderes Gemüse wie Zucchini,...
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Wer schon einmal einen Croque-Monsieur zubereitet hat, weiß dass es kaum ein einfacher zuzubereitenden und dennoch deliziösen Mittagsnack gibt! Die Kombi mit Schinken und Käse schmeckt immer gut, aber es lassen sich noch ganz andere Varianten zaubern...
Herzhaft gefüllte Brötchen

Von Miriam
Mehl, Wasser, Olivenöl, Salz, Zucker und die Hefe in einer Rührschüssel zu einem homogenen Teig verkneten
- 500g Mehl
- 45ml Olivenöl
- 250ml lauwarmes Wasser
- 1 Hefewürfel
- Prise Zucker
- Prise Salz
- Käse (zum Beispiel Gouda)
- Kochschinken
In 11 Sandwiches um die Welt

Von Anne-Charlotte
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Gefüllte Brötchen

Von Foggy_
Brötchen entdeckeln und aushöhlen
- 10 Brötchen
- 300 g Gouda
- 600 g Thüringer Mett
- 2 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 3 Tomaten
- 1 Bund Petersilie
Gefüllte Weck

Von ab1000
Die Brötchen aushöhlen
- 8-10 Brötchen
- 400 g gewürfelter Gouda
- 100 g roher Schinken
- 200 g gekochter Schinken
- Schnittlauch, Petersilie, Dill nach Belieben
- 2 Naturjoghurt
- 1 kleines Creme fraiche
- 1 Esslöffel Senf
- 3 Prisen Paprika
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