Leckere Rezepte für Fingerfood für Picknicks - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

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Am besten bewertete Fingerfood für Picknicks Rezepte

Stilvolles Fingerfood: LACHS-SPINAT-RÖLLCHEN mit Frischkäse - der Hit auf jeder Party

Von JanaLotte

Die Lachs-Spinat-Rolle ist auf jeder Feier ein Hit, eignet sich aber auch bei Gästen oder als attraktive Vorspeise...

125g Räucherlachs
120g Spinat
100g Doppelrahm- Frischkäse
2 Eier
1/2 Bund Dill
Salz und Pfeffer
Prise Muskat
etwas Zitronensaft

4.6/5 (447 Bewertung)

Blumenkohl Fingerfood mit Dip

Von Foodlikers, Foodlikers

Leckerer Blumenkohl Fingerfood Snack aus dem Backofen mit leckerem Dip dazu

400g Blumenkohl
50g Haferschrot oder Semmelbrösel
100g geriebener Käse
2 Eier
1-2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Chili
100g Naturjoghurt
Petersilie
Spritzer Zitrone

4.4/5 (5 Bewertung)

Fingerfood

Von KatiàParis

Einfach vorzubereiten und perfekt für jede (Fussball-)Party!

Für das Gemüse (mit Dip!):
4 Karotten
ca. 500 g Radieschen
1 Blumenkohl
1 grüne, 1 gelbe, 2 rote Paprika
2 Zucchini
für den Dip:
2 Becher Creme fraîche
1 Becher Joghurt
1 Knoblauchzehe
1 halbe Gurke
Schnittlauch, Petersilie
Salz, Pfeffer
ein Schuß Olivenöl
Für die Fleischbällchen:
etwas Paniermehl
1 kg Hackfleisch
2 Eier
1 große Zwiebel
Petersilie und Schnittlauch
ca 1 EL scharfer Senf
Paprikagewürz, Salz, Pfeffer

3.4/5 (115 Bewertung)

vegetarisches Fingerfood - Gurkenhäppchen

Von melody

Gurke in ca. 2,5cm dicke Scheiben schneiden, bei Bedarf Schale entfernen

40g Mascarpone
1 Salatgurke
40g Sauerrahm
1 EL Thymian
120g Ziegenfrischkäse
1 EL Honig
Salz, Pfeffer

2.9/5 (22 Bewertung)