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Ausgefallene Ideen für das Geburtstagsbuffet - 12 Rezepte

Du oder einer Deiner Lieben hat Geburtstag? Na, das muss doch gefeiert werden! Der Vorteil eines Buffets liegt beispielsweise darin, dass Du alles im Voraus vorbereiten und dann mit Deinen Gästen feiern kannst, ohne ständig aufstehen und den nächsten Gang servieren zu müssen. Egal ob warme oder kalte Speisen, bei unseren Rezepten für ein gelungenes Geburtstagsbuffet ist für jeden etwas dabei. 

Ach, und bevor wir es vergessen: Happy Birthday :) 

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: Homemade Granola

Zutaten: 

  • 60 ml Honig
  • 30 ml Öl
  • 4 Prisen Meersalz
  • 350 g Haferflocken
  • 175 g gehackte Mandeln
  • 75 g Kürbiskerne
  • 1 Eiweiß
  • 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
  • 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

 

Am besten bewertete Geburtstagsbuffet Rezepte

Von

Ein außergewöhnliches Fast Food Rezept, das sich besonders für Kindergeburtstage eignet

  • 500 g Rindergehacktes
  • 500 g Nudeln
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 kleine Dose gehackte Tomaten
  • 600 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 55 ml Tomatenketchup
  • 2 TL Senf
  • Salz
  • schwarzer frisch gemahlener Pfeffer
  • 2-3 Frühlingszwiebel
  • 2 Hände voll geriebenen Käse (z.Bsp. Gouda
  • Cheddar)
3.9/5 (715 Bewertung)

Von

Selbst gemachte Geschenke aus der Küche kommen immer gut an! Diese fruchtige Zitronencreme ist schnell gemacht und passt zu vielen Desserts.

566 mal geteilt

Von

Erwachsene lieben ebenso wie Kinder 'Kinder Buenos' - kein Wunder also, dass dieses Rezept für einen Kinder-Bueno-...

  • 300 g Kekse
  • 150 g Butter
  • 350 ml frische Schlagsahne
  • 450 g Frischkäse
  • 150 g gesiebter Puderzucker
  • 5-6 Kinder Bueno Riegel
4.6/5 (534 Bewertung)

Von

Was gibt es besseres, als ein personalisiertes Geschenk, das man auch noch essen kann?! Dieses spezielle Salz verleiht allen Gerichten das gewisse Etwas!

351 mal geteilt

Von

Diese Mini-Pizza wird der wahre Renner sein, wenn du leckeres Finger-Food für einen Geburtstag oder eine andere Fe...

  • 1 Dose Brötchen
  • 1 Pck Tomatensuppe Pulver
  • 1 Becher Creme Fraich
  • 50g geriebener Käse
4.8/5 (320 Bewertung)

Von

Die Lachs-Spinat-Rolle ist auf jeder Feier ein Hit, eignet sich aber auch bei Gästen oder als attraktive Vorspeise...

  • 125g Räucherlachs
  • 120g Spinat
  • 100g Doppelrahm- Frischkäse
  • 2 Eier
  • 1/2 Bund Dill
  • Salz und Pfeffer
  • Prise Muskat
  • etwas Zitronensaft
4.8/5 (278 Bewertung)

Von

Nach Weihnachten müssen wir den Gürtel etwas weiter stellen. Doch die festlichen Pfunde wieder abzunehmen ist gar nicht so schwierig wie gedacht. Hier sind 20 leichteTipps:

163 mal geteilt

Von

Einfache und super leckere Bällchen

  • 500 Gramm Mehl
  • 300 ml Milch für süße Bällchen
  • 300 ml Wasser für salzige Bällchen
  • 1 TL Natron
  • 200 Gramm Zucker für süße Bällchen
  • 4 - 5 Äpfel für die Füllung
  • Geriebene Schinken / geriebenen Käse
  • Pfeffer Salz
4.6/5 (20 Bewertung)

Von

Meine 4 Kleinen, 9, 6, 4, 2, haben mir zum Geburtstag Cupcakes gebacken, und sie waren traumhaft und vor allem mi

  • 125g Mehl(wir verwenden Dinkelvollkorn)
  • 125g Butter(wir verwenden Olivenöl)
  • 75g Zucker(wir verwenden Zuckerersatz)
  • 5 Eier
  • Backpulver
  • Vanillezucker(Zuckerersatz+Vanilleschot)
  • Vanilleextrakt
  • Etwas Rum
  • Zitronenschalenabrieb
  • Eventuell etwas Milch
4.5/5 (2 Bewertung)

Von

Leckerer Blumenkohl Fingerfood Snack aus dem Backofen mit leckerem Dip dazu

  • 400g Blumenkohl
  • 50g Haferschrot oder Semmelbrösel
  • 100g geriebener Käse
  • 2 Eier
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili
  • 100g Naturjoghurt
  • Petersilie
  • Spritzer Zitrone
4.4/5 (5 Bewertung)

Von

Ein Kinderrezept aus Australien und Neuseeland für kleine Feen

  • • Toastbrot
  • • Bunte Zuckersteusel oder Nonpareilles
  • • Klassisch: Butter
  • • Varianten: Nutella
  • Frischkäse oder Brunch „Zuckerbrot“
4.2/5 (19 Bewertung)

Von

Einfach vorzubereiten und perfekt für jede (Fussball-)Party!

  • Für das Gemüse (mit Dip!):
  • 4 Karotten
  • ca. 500 g Radieschen
  • 1 Blumenkohl
  • 1 grüne
  • 1 gelbe
  • 2 rote Paprika
  • 2 Zucchini
  • für den Dip:
  • 2 Becher Creme fraîche
  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 halbe Gurke
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • ein Schuß Olivenöl
  • Für die Fleischbällchen:
  • etwas Paniermehl
  • 1 kg Hackfleisch
  • 2 Eier
  • 1 große Zwiebel
  • Petersilie und Schnittlauch
  • ca 1 EL scharfer Senf
  • Paprikagewürz
  • Salz
  • Pfeffer
3.5/5 (51 Bewertung)

Von

Kleine Snacks für die Partygäste, zum Geburtstag oder für zwischendurch

  • 4 Zwiebeln
  • ca. 70 ml Öl
  • ca. 200 g Hackfleisch
  • 4 EL Petersilie
  • 280 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 2 - 3 Eier
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100 g geriebener Käse
  • 300 g Natur Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter zum ausfetten
  • 12 Scheiben Käse
  • 12 Scheiben Tomaten
  • 12 Scheiben Gurken
2.9/5 (10 Bewertung)

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