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Leckere Rezepte für Cheesecake mit Frischkäse - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Cheesecake mit Frischkäse Rezepte

Von

Boden: Mehl und Butter in Stücken in eine Rührschüssel geben und mit den Händen verkneten

  • Boden:
  • 135g Mehl
  • 75g Butter
  • 1 Ei
  • 75g Kokosraspel
  • _
  • Füllung:
  • 700g Quark
  • 250g Frischkäse
  • 120g Zucker
  • 20g Maisstärke oder Mehl
  • 7 Eier
  • 2 Limonen
  • 50g Kokosnuss
  • _
  • Deko:
  • 100g dunkle Schokolade
3.8/5 (14 Bewertung)

Von

Einfach und Gut

  • 200 g Butterkekse
  • 80 g Butter
  • 4 Tropfen Bittermandelaroma
  • 30 g Mandeln (gemahlen)
  • 125 g Milka Weisse Schokolade
  • 1 Vanilleschote
  • 875 g Philadelphia Balance (5 Pck. à 175 g)
  • 80 g Zucker
  • 4 Eier
  • 3 TL Mehl (gehäuft)
  • 150 g Himbeermarmelade (am besten ohne Kerne)
3.7/5 (111 Bewertung)

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