10 asiatische Lebensmittel, die im Küchenschrank nicht fehlen dürfen

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Sojasauce

Sojasauce kennt jeder - aber ist auch jedem klar, dass man beim Kauf mindestens zwischen zwei Sorten unterscheidet? Es gibt zum einen die salzige (meist japanische) und zum anderen die süßliche (meist indonesische), etwas dickflüssigere Sojasauce. Die beiden Saucen führen zu sehr unterschiedlichen Kochergebnissen, deshalb sollte man sich vor dem Kauf unbedingt Gedanken machen, was man mit der Sauce kochen möchte.