Knackiger Frühlingssalat mit Spinat, Spargel und Blauschimmelkäse
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
Zutaten
Für 4 Personen:
- 150 g Babyspinat
- 100 g Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
- 10 Radieschen
- 120 g gekochten Spargel
- 1 Avocado
- Essig
- Salz & Pfeffer
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