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Rezept für "Sonnenpizza" aus Hefeteig mit Bolognesefüllung

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HeimGourmet

Zutaten

Für 4 bis 6 Personen:

Für den Teig:

  • 250 g Mehl (Typ 550)
  • 20 g frische Hefe
  • 160 ml lauwarmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz

Für die Füllung:

  • 200 ml passierte Tomaten
  • 200 g Hackfleisch
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 100 g geriebener Emmentaler
  • Salz und Pfeffer

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