Blumenkohlauflauf mit Béchamel-Käsesoße und Serrano-Schinken
Die Heimgourmet-Redaktion,
Zutaten
Für 4 Personen:
- 1 Blumenkohl, im Dampfgarer gekocht
- 4 Scheiben Serrano-Schinken
- 50 g Reibekäse (zum Beispiel Emmentaler)
- Etwas Petersilie
Béchamelsoße:
- 400 ml Milch
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- Muskatnuss
- Salz & Pfeffer
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