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Blumenkohlauflauf mit Béchamel-Käsesoße und Serrano-Schinken

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HeimGourmet

Zutaten

Für 4 Personen:

  • 1 Blumenkohl, im Dampfgarer gekocht
  • 4 Scheiben Serrano-Schinken
  • 50 g Reibekäse (zum Beispiel Emmentaler)
  • Etwas Petersilie

Béchamelsoße:

  • 400 ml Milch
  • 20 g Butter
  • 20 g Mehl
  • Muskatnuss
  • Salz & Pfeffer

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