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Vorsicht: Diese "leichten" Sommergerichte sind bestimmt nicht light!

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HeimGourmet

Salat Caprese

Ihr sitzt auf der Terrasse eines schönen Restaurants und bestellt einen deliziösen Salat Caprese mit Büffelmozzarella, frischen Tomaten und Pesto. Eine kleine Freude, die sich jedoch auf der Waage widerspiegelt: 100 g Mozzarella (etwas weniger als eine Portion) enthalten bereits 270 kcal und das verwendete Olivenöl ist auch nicht gerade kalorienarm. Nichtsdestotrotz müssen wir auf die italienische Vorspeise natürlich nicht vollständig verzichten, von Zeit zu Zeit ist überhaupt nichts dagegen zu sagen!


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