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Zutaten
- 1 Schale Rucola
- 1 reife Mango
- ja 1 EL Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Balsamicoessig
- 1 TL Senf
- 1 TL Agavensirup
- (Kräuter-) Salz
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Rucola waschen, große Blätter in Stücke zupfen.
Schritt 2
Die Mago schälen und in Würfel schneiden, mit Rucola in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Für das Dressing Öl, Essig, Senf und Sirup verrühren, eventuell mit Wasser verdünnen, mit Salz würzen.
Schritt 4
Dressing über den Salat geben und mit Kernen bestreuen.
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