Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Erdbeerbiskuitrolle - so geht's

Wie gelingt die perfekte Biskuitrolle? Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung wird eure Kuchenrolle mit frischen Erdbeeren zum vollen Erfolg beim nächsten Kaffeeklatsch!  

Zutaten

Für 6-8 Personen

Für den Sirup:  

  • 4 EL Zuckerrohrsirup
  • 2 EL Wasser 

Für den Biskuitteig: 

  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 
  • 4 Eier, Eiweiß und Eigelb getrennt
  • 25 g weiche Butter

Für die Füllung: 

  • 175 g Erdbeeren + ein paar zum Servieren 
  • 150 g Mascarpone 
  • 50 g Frischkäse 
  • 25 g Zucker 

1 feuchtes Geschirrtuch


Weitere Artikel hier!



Diesen Artikel kommentieren