Apfelmus-Muffins
Von Ella
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Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 g Apfelmus (selbstgemacht oder Fertigprodukt)
- 100 g Zucker
- 80 g Butter (Halbfettbutter)
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- Nelkenpulver
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Nelkenpulver mischen.
In einer anderen Schüssel Eier, Zitronensaft, Apfelmus, Milch, Butter schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Muffinförmchen füllen. 2 EL Zucker mit 1/2TL Zimt verrühren und über den Muffins verteilen.
Muffins bei 180 Grad ca. 20-25 Min. backen.
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