Rezepte für Apfeltarte mit Blätterteig - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Apfeltarte mit Blätterteig Rezepte

Apfeltartelettes mit Brie und karamellisierten Walnüssen

Von KochzereMONI, KochzereMONI

Leben wie Gott in Frankreich

Für den Teig:
175 g Mehl
85 g gesalzene Butter (kalt)
35 g Zucker, 1 Ei
Fett und Mehl (zum Bearbeiten)
oder 1 Pack TK-Blätterteig
Für den Belag:
20 g Walnusskerne
50 g Zucker
650 g Äpfel (Boskop oder Cox Orange)
1 Vanilleschote
100 g Schlagsahne
1 Ei
Puderzucker (zum Bestäuben)
Für den Walnuss-Brie:
300 g Brie (oder Camembert)
75 g Zucker
1 TL Butter
50 g Schlagsahne
50 g Walnusskerne

3.7/5 (53 Bewertung)

Apfel - Marzipan Tarte mit Mascarponecreme

Von CupCake Werk, CupCake Werk

Den Ofen auf 200 °C vorheizen, den Boden der Springform mit Backpapier auslegen

Zutaten (28cm ) :
1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal o. selbstgemacht
200g Mascarpone
ca. 60g Marzipanrohmasse
1 TL Zimt
2 - 3 EL Sahne
3 Äpfel
2 EL gehackte Mandeln
ca. 3 EL Zimt und Zucker

3.2/5 (20 Bewertung)

Apfel Tarte Tatin

unserLiebling

Von Lili-Louise

Einfach und trotzdem ausgefallen

1 Blätterteig
150g Butter
125g Kristallzucker
1kg Äpfel

2.5/5 (21 Bewertung)