Leckere Rezepte mit Amaretti - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!
Am besten bewertete Amaretti Rezepte
Amaretti morbidi
unserTipp
Von MaLu's Köstlichkeiten, MaLu's Köstlichkeiten
Weiche italienische Mandelplätzchen, besonders lecker zum Espresso oder Cappuccino
- 220 g Zucker
- 200 g gem. geschälte Mandeln
- 2 Eiweiß
- 1 El Mehl
- 1 Teel. Speisestärke
- 1/2 Fläschchen Bittermandelöl
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
13 italienische Desserts, nach denen wir süchtig sind
Es gibt kein gelungenes italienisches Essen, das nicht mit einem Dessert endet, das noch besser ist als alle vorangegangenen Gerichte. Deshalb haben wir einige typisch italienische Desserts ausgewählt, die uns einfach immer wieder auf Wolke 7 heben:
Amaretti
Von Viv
- Mandeln, Bittermandelöl und Zucker mischen
- 300 gr. geschälte, gemahlene Mandeln
- 6 Tropfen Bittermandelöl
- 300 gr. Zucker
- 3 Eiweiß
- 100 gr. Puderzucker (zum Bestreuen)
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