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Rezepte

Mud Cake

Mud Cake

Von

Dieser schokoladig-cremige Kuchen ist einfach unwiderstehlich!

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 30 g Kakaopulver
  • 250g Butter
  • 250g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 8g Backpulver Pulver
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1 EL Instant-Kaffee
  • 220 g Mehl
  • Für den Schoko-Überzug
  • 250 ml Sahne
  • 25 g dunkle Schokolade
3.7/5 (7 Bewertung)

Quarkcreme mit Lemon Curd

Quarkcreme mit Lemon Curd

Von

Zubereitung des Lemon Curd: Schale von Zitronen abreiben und beiseite stellen, dann die Zitronen auspressen

  • Quarkcreme:
  • 250g Quark
  • 200ml Schlagsahne
  • 2PK Vanillezucker
  • _
  • Lemon Curd:
  • 2 kleine Eier
  • 25g Butter
  • 75g Zucker
  • 1-2 Bio-Zitronen
  • 1TL Zitronenabrieb
4.8/5 (265 Bewertung)

Caipirinha

Caipirinha unserTipp

Von

Das brasilianische Original!

  • 1 Limette
  • 1TL Rohrzuckersirup
  • 3cl Cachaca
  • Eiswürfel
  • (kurze Strohhalme)
3.7/5 (44 Bewertung)

Brasilianische Garnelensuppe (Bobó de camarao)

Brasilianische Garnelensuppe (Bobó de camarao)

Von

Rezept von Celso de Freitas Andrade - Koch des brasilianischen Restaurants 'Gabriela' in Paris

  • 1kg Maniokwurzeln
  • 1kg frische
  • rohe große Garnelen (Gambas)
  • 4 mittelgroße
  • feste Tomaten
  • 3 große Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Bund frischer Koriander
  • 1/2 Bund frische Petersilie
  • 1/2 Bund frischer Schnittlauch
  • 2 Limonen
  • 500ml Kokosmilch
  • 4EL Palmöl
  • 50ml Olivenöl
  • 50ml Sonnenblumenöl
  • 3 (bzw. nach Geschmack) Chilischoten (Malagueta)
  • Salz und Pfeffer
4/5 (49 Bewertung)

Türkische Knoblauchsuppe

Türkische Knoblauchsuppe

Von

Knoblauchzehen schälen und für einige Minuten in heißem Salzwasser ziehen lassen

  • 8 Knoblauchzehen
  • 30g Butter
  • 2/3 EL Mehl
  • etwas Milch
  • 500ml Brühe
  • 1 TL Honig
  • Cayennepfeffer
  • Sahne
  • Salz
  • frische Petersilie
4.3/5 (22 Bewertung)

Schnelle Waffeln

Schnelle Waffeln

Von

Schnelle Waffeln. Entdecke unser Rezept

  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 75 g Butter
  • zerlassen
  • 50 ml Milch
  • 50 ml Mineralwasser
  • sprudelig
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Rum
  • Puderzucker
3.9/5 (66 Bewertung)

Panna Cotta mit Kiwi-Püree

Panna Cotta mit Kiwi-Püree

Von

Panna Cotta mit Kiwi-Püree

  • 200 ml Milch
  • 200 ml Schlagsahne
  • 30 g Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • flüssig
  • 2 Blatt Gelatine
  • 3 Kiwis
  • 2 EL Zucker
3.8/5 (78 Bewertung)

Express-Ravioligratin

Express-Ravioligratin

Von

Die Ravioli in kochendes Wasser geben und für 5 Minuten kochen

  • 400 g Ravioli (aus dem Kühlfach)
  • 2 Tomaten
  • 250 ml Milch
  • 20 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 200 g Emmentaler
  • gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Basilikum
4.9/5 (328 Bewertung)

Grüner Salat mit Avocado und Speck

Grüner Salat mit Avocado und Speck

Von

Grüner Salat mit Avocado und Speck

  • 2 Avocados
  • reif
  • 1 Packung Kirschtomaten
  • 200 g Räucherspeck
  • 1 Packung grüner gemischter Salat
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Prise Zucker
4.1/5 (29 Bewertung)

Englische Creme

Englische Creme

Von

Die Milch zum Kochen bringen

  • 250 ml Milch
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 40 g Zucker
  • 15 g Mehl
3.9/5 (23 Bewertung)