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Rezepte
Express-Tomatentarte
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Den Blätterteig in einer Tarteform auslegen, mit Senf den Boden bestreichen
- 1 Blätterteig (aus dem Kühlfach)
- 150 g Emmentaler
- 4 Tomaten
- Senf (mild oder bayrisch)
- italienische kräuter
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Couscous mit frischen Kräutern
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
In eine Schüssel das Couscous mit dem Öl , dem Orangen- und Zitronensaft geben, dann alles pfeffern
- 1 Becher Couscous
- 1 Becher Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Basilikum, frisch
- Petersilie, frisch
- Koriander, frisch
- Saft einer Orange
- Saft einer Zitrone
- Pfeffer aus der Mühle
Nudeln all'arrabbiata
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen
- 400 g Nudeln (nach Wahl, z.B. Bandnudeln)
- 400 g Tomaten in Wüfeln (aus der Dose)
- Tabasco
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Basilikum, frisch
- 1 Knoblauchzehe
- Parmesan, gerieben
- Salz
Marinierte Gemüsespieße
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Ketchup, Honig, Sojasauce und Salz zu einer Marinade verrühren
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 4 EL Ketchup
- 3 EL Honig
- 5 EL Sojasauce
- 1 TL Salz
- Holzspieße
Croissants mit Schokofüllung
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Croissants mit Schokofüllung
- 1 Blätterteig (frisch aus dem Kühlfach)
- 1 Schokolade (zartbitter oder Vollmilch, je nach Belieben)
- 1 Eigelb
- 1 EL Kondensmilch
Pesto alla Genovese
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Alle Zutaten in einen Mixer geben bis eine homogene Masse entsteht
- 50 g Basilikum, frisch
- 100 g Parmesan
- 100 g Pinienkerne
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Krabbenspieße
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Diese Krabbenspieße bieten sich nicht nur gut als Aperitif an, sondern mach sich auch als Vorspeise oder Beilage g...
- 16 Krabben
- 4 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Kartoffelpüree
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen
- 700 g Kartoffeln
- 50 g Butter
- 200 ml Milch
- Salz
- Muskatnuß
Erdbeer-Milchshake
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Alle Zutaten in den Mixer geben, dann in zwei Gläser füllen und mit der Minze verzieren
- 100 g Erdbeeren (TK)
- 250 ml Milch
- 1 EL Puderzucker
- Eiswürfel
- (Minze als Deko)
Leckere Gebrannte Mandeln
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Rezept für GEBRANNTE MANDELN! Ein KLASSIKER, nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt!
- 300 g Mandeln
- 300 g Zucker
- 150 ml Wasser
- 1 Päckchen Vanillin
- etwas Zimt