Pikante Schwammerlpfanne

Von Sabine

Sehr gutes aber eher was deftiges Gericht mit grünen Salat servieren

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Rezept bewerten 3.7/5 (3 Bewertung)

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Scharfe Champignonpfanne

Zutaten

50 dag Eierschwammerl
10 dag Bauchspeck
2 Zwiebel
75 dag Erdäpfel
1 Bund Petersilie
Salz&Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Speck und Zwiebel in Butter anrösten dünn geschnittene rohe Erdäpfel dazugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten öfter umrühren . Schwammerl dazu geben und nochmals 10 Minuten zugedeckt garen lassen. Mit Petersilie und Salz und Pfeffer würzen. Gutes Gelingen