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Tiramisu

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Rezept bewerten 2.8/5 (16 Bewertung)

Zutaten

  • 3 Eier
  • 3 EL Zucker
  • 500g Mascarpone
  • 1 Pck. Löffelbiscuitte
  • 2 Tassen Espresso
  • Kakaopulver

Infos

Portionen 7
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren und anschließend die Mascarpone unterrühren. Anschließend das Eiweiß vorsichtig unterheben.

Schritt 2

Eine Lage Löffelbiscuittes in eine Auflaufform leben und mit dem Espresso beträufeln, so dass sich die Biscuittes vollsaugen können.

Schritt 3

Jetzt die Hälfte von der Mascarpone Masse auf den Löffelbiscuittes gleichmäßig verteilen und Schritt 2 wiederholen. Zum Schluss den Rest der Mascarpone verteilen.

Schritt 4

Das Tiramisu sollte für ca. 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen, vor dem Servieren mit einem Sieb Kakaopulver darüber streuen.

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