Tiramisu
Von glamourisious
Zutaten
- 3 Eier
- 3 EL Zucker
- 500g Mascarpone
- 1 Pck. Löffelbiscuitte
- 2 Tassen Espresso
- Kakaopulver
Infos
Portionen 7
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren und anschließend die Mascarpone unterrühren. Anschließend das Eiweiß vorsichtig unterheben.
Schritt 2
Eine Lage Löffelbiscuittes in eine Auflaufform leben und mit dem Espresso beträufeln, so dass sich die Biscuittes vollsaugen können.
Schritt 3
Jetzt die Hälfte von der Mascarpone Masse auf den Löffelbiscuittes gleichmäßig verteilen und Schritt 2 wiederholen. Zum Schluss den Rest der Mascarpone verteilen.
Schritt 4
Das Tiramisu sollte für ca. 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen, vor dem Servieren mit einem Sieb Kakaopulver darüber streuen.
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