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abidaskitchen

Kadayifli Bülbül Yuvasi

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Rezept bewerten 3.4/5 (73 Bewertung)

Zutaten

  • 1/2 Paket Kaday f ( Engelshaar)
  • 1 Handvoll Pistazien
  • 1 Handvoll Cashews
  • 5 EL geschmolzene Butter
  • 2 EL Pekmez ( Traubensirup)
  • 1 Glas Zucker
  • 1 1/2 Gläser Wasser zusammen aufkochen und dann bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Kaday f der Länge nach auseinander ziehen, dann einen Streifen von etwa 1 cm dicke nehmen und um den Zeige-& Ringfinger wickeln.
Diesen Ring dann in ein Muffinblech geben ( die für die Minimuffins)

Je 4-5 Nüsse in die Mitte geben.

In einem Topf die Butter schmelzen und das Pekmez hineinrühren, dann diesen Sirup sorgfältig auf dem Kaday f verteilen

Bei 220 Grad etwa 10 Minuten im Backofen backen bis der Teig goldbraun ist

Sobald das Blech aus dem Ofen kommt wird der noch heiße Zuckersirup auf dem Baklava verteilt

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