Kadayifli Bülbül Yuvasi
Von abidaskitchen
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Zutaten
- 1/2 Paket Kaday f ( Engelshaar)
- 1 Handvoll Pistazien
- 1 Handvoll Cashews
- 5 EL geschmolzene Butter
- 2 EL Pekmez ( Traubensirup)
- 1 Glas Zucker
- 1 1/2 Gläser Wasser zusammen aufkochen und dann bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Kaday f der Länge nach auseinander ziehen, dann einen Streifen von etwa 1 cm dicke nehmen und um den Zeige-& Ringfinger wickeln.
Diesen Ring dann in ein Muffinblech geben ( die für die Minimuffins)
Je 4-5 Nüsse in die Mitte geben.
In einem Topf die Butter schmelzen und das Pekmez hineinrühren, dann diesen Sirup sorgfältig auf dem Kaday f verteilen
Bei 220 Grad etwa 10 Minuten im Backofen backen bis der Teig goldbraun ist
Sobald das Blech aus dem Ofen kommt wird der noch heiße Zuckersirup auf dem Baklava verteilt
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