Käse-Porree-Suppe
Von Fabian
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Zutaten
- 6 El Speiseöl
- 1,5 kg Rinderhackfleisch
- Salz, Pfeffer
- 6 Stangen Porree
- 2 l Gemüsebrühe
- 2 Gläser Champignons
- 300g Schmelzkäse
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Öl erhitzen, Hackfleisch scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Porree reinigen, in Ringe schneiden, dazu geben.
Schritt 3
Alles mit Brühe aufkochen, 15 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
Schritt 4
Pilze hinzugeben, Käse unterrühren, schmelzen lassen. Erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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