Walnuss-Bärlauch-Pesto
Von c-moex
Rezept bewerten
4.2/5
(46 Bewertung)
Zutaten
- 150 g Bärlauch, frisch
- 50 g Walnüsse
- 100 g Parmesan
- 11 EL Öl
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz / Pfeffer
- etwas Öl zum Anbraten
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Bärlauch waschen, gut abtropfen
Schritt 2
Walnüsse in Pfanne anbraten, abkühlen lassen
Schritt 3
Knoblauch pressen
Öl, Bärlauch, Nüsse, Knoblauch pürieren
mit Salz und Pfeffer abschmecken
Serviervorschlag: Nudeln, Weißbrot
Du magst vielleicht auch
-
Bärlauchpesto
5/5
(1 Bewertung)
-
Bärlauch Pesto #vegan
4/5
(17 Bewertung)
-
Reibeplätzchen
4.3/5
(18 Bewertung)
-
Rentiergulasch mit Schokoladensauce
3.8/5
(77 Bewertung)
-
Pesto
4.2/5
(35 Bewertung)
-
Spagetti in Basilikum-Sahne
4.2/5
(11 Bewertung)
-
unserTipp Bärlauch Pancakes mit...
3.8/5
(30 Bewertung)
-
Walnuss-Feta-Aufstrich
4.2/5
(30 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
Dieses Rezept kommentieren