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Blumenkohl-Nudel-Auflauf

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Zutaten

  • 200 g Rigatoni
  • Salz
  • 600 g Rahmblumenkohl
  • Pfeffer
  • 4 Möhren
  • 1 Ei
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 20 g Paniermehl
  • 4 El gerieb. Parmesan

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser kochen.

Schritt 2

Rahmblumenkohl zubereiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Möhren schälen, in Scheiben schneiden und kochen bis sie weich sind.

Schritt 4

Nudeln und das Gemüse in eine Form füllen. E- Gemüsebrühe- Masse verquirlen und über den Auflauf verteilen.

Schritt 5

Auflauf mit Paniermehl und Parmersan bestreuen und im Ofen 20 Min. backen lassen.

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