Leckere Rezepte für einen Milchreis Auflauf - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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Mandarinen Milchreisauflauf

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leckere Kindheitserinnerung
- 200 g Milchreis (oder Arborio- oder Carnaroli-Rundkornreis)
- ¾ l Milch
- 1 Prise Vanillesalz
- etwas Vanille
- 65 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eigelb
- 1 Dose Mandarinen, abgetropft
- 100 g Mandelblättchen
- 3 Eischnee
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- 1 Tasse Milchreis (Rundkornreis oder Risottoreis)
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen Wasser
- Mark einer Vanilleschote
- Geriebene Schale einer kleinen Bio-Zitrone
- 2 EL Reissirup
- 3 TL Maizena (Maisstärke)
- 1 TL Mehl
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