Leckere und laktosefreie Rezepte - 43 Rezepte
Weitere Laktosefreie Rezepte
Spaghetti mit Kürbis-Raspeln
Von Aska
Es muss ja nicht immer Suppe sein ;)
- 1/4 Hokkaido
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- 1/2 Tl Paprika, edelsüß
- 1/4 Tl Paprika, scharf
- 200 ml Kokosmilch
- Spaghetti (Menge nach Hunger)
Schopska-Salat
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Das Gemüse waschen
- 1 große Zwiebel
- 1 ganze Gurke
- 3 - 4 Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Packung Hüttenkäse
- Kräuter, Salz und Pfeffer
- etwas Öl
Rote-Beete-Suppe
Von Aska
Das Gemüse putzen und grob zerkleinern
- 6 Knollen Rote Beete (ca. 1 kg)
- ca. 500 gr Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 4-5 Knoblauchzehen
- 400 ml Kokosmilch
- 200 ml Wasser
- Gemüsebrühe, Dosierung nach Packungsaufschrift
- statt Gemüsebrühe könnt ihr auch mit Salz und Pfeffer arbeiten
- 1 Tl Paprika, edelsüß
- etwas Paprika geräuchert und scharf
Gemüse-Frikassee
Von Aska
Eigentlich darf dieses hier nicht Frikassee heißen, denn Frikassee nennt man Gerichte aus hellem Fleisch mit weiß...
- 3 Drillinge (kleine Kartoffeln)
- 2 Pilze (mittlere Größe)
- Zucchini – das Stück ungefähr so groß wie 2 Drillinge
- 1 handvoll TK-Erbsen
- 1 handvoll Reis
- Sauce:
- 100 ml Wasser
- 200 ml Kokosmilch
- 1 1/2 Tl Gemüsebrühe
- kleines bisschen Senf
- Pfeffer
- Prise Muskatnuss
- 2 Tl Mehl
Moussaka - Auflauf
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
- 500g Hackfleisch
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Packung passierte Tomaten
- Wasser
- Salz, Pfeffer, 1 TL Bohnenkraut, Paprika
- 4 Eier
- 1 Becher saure Sahne
- 1 Schnapsglas Milch
- Salz und Pfeffer
Orangen-Schokoladen-Pudding
Von Aska
laktosefrei und sojafrei
- 500 ml Milch (z.B. Kokos)
- 75 gr Zartbitter Orangenschokolade
- 1 EL Zucker
- 1 EL Kakao
- 40 gr Speisestärke
Exotische Karottensuppe mit Süßkartoffel und Kokos
Von fitnessfood4u, fitnessfood4u
Suppe, Gemüsesuppe, Karotten, Kokos, vegetarisch, gesund, fitnessfood, Karottensuppe, Süßkartoffel
- 600 g Möhren
- 1 Süßkartoffel (ca. 250 g)
- 1 Zwiebel
- frischer Ingwer (etwa Daumengroß)
- 300 ml Kokosnussmilch light
- Salz, Pfeffer, Chili (optional)
3erlei Ofenkartoffeln
Von Aska
Ohne Alufulie, einfach und recht fix
- Die Angaben sind für eine Portion von 6 mittlere Kartoffeln.
- Knoblauch:
- etwas Öl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Kümmel
- Chilli:
- etwas Öl
- ca. 1 TL Chilli
- Salz, Kümmel
- Curry:
- etwas Öl
- ca. 1 TLCurry
- Salz, Kümmel
Kürbis-Persimon-Suppe
Von Aska
Das Gemüse wird geputzt und in grobe Stücke geschnitten
- 1 kg Hokkaido
- 500 gr Süßkartoffel
- 5 mittelgroße Kartoffeln
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 1 Zucchini (ca. 300 gr)
- 500 ml Kokosmilch
- 500 ml Wasser
- Gemüsebrühpulver, Menge nach Packungsaufschrift (ja ich war wieder faul)
- etwas frisch geriebene Muskatnuss
- 1 Tl Curry
- 2 Persimon, diese legt ihr erst einmal beiseite
Schwarz-weiß-Muffins mit Birne
Von Aska
Aus allen Zutaten 2 Teige machen
- Teig 1:
- 200 gr Mehl
- 70 gr Zucker
- 2 Tl Backpulver
- 30 gr Kokosraspel
- 60 ml Milch
- 100 ml Öl
- 4 El Essig
- 1/4 geriebene Birne
- Teig 2:
- 200 gr Mehl
- 70 gr Zucker
- 2 Tl Backpulver
- 60 ml Milch
- 100 ml Öl
- 4 El Essig
- 1/4 geriebene Banane
- 2 El Kakao
- 30 gr Schokoraspel, zartbitter
K-L-K-Suppe
Von Aska
Wieder eine Suppe benannt nach den Anfangsbuchstaben der Hauptzutaten: Kürbis - Lauch - Kokosmilch
- 500 gr Kartoffeln
- 400 gr Butternut (mit Kernen gewogen)
- 800 gr Hokkaido (mit Kernen gewogen)
- 1 mittelgroße Stange Lauch (Porree)
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 Paprika
- etwas Ingwer
- 3-4 Knoblauchzehen
- 400 ml Kokosmilch
- 400 ml Wasser
- Gemüsebrühe (Menge nach Packungsaufschrift)
- 2 Tl Curry
Kürbis-Mango-Suppe
Von Aska
Gemüse putzen (außer dem Hokkaido wird alles geschält, der Hokkaido wird nur gut gewaschen)
- 1 Hokkaido
- 3 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 450 ml Kokosmilch
- 150 ml Wasser
- 1 Mango
- 1 Süßkartoffel
- entweder Salz, Pfeffer oder Gemüsebrühe. Dosierung nach Geschmack bzw. Packungsanweisung.
- 2 Tl Curry
- Ingwer, Menge nach eurem Geschmack
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