Rezepte für Hefeschnecken - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Selbstbefülltes, herzhaftes Pizza-Brot
Ein super schmackhaftes Pizzabrot, das ihr mit allem befüllen könnt, was ihr wollt:
Am besten bewertete Hefeschnecken Rezepte
Nussschnecken
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Klein, nussig und super lecker! Durch das Aprokotieren bleiben sie auch sehr saftig, wenn auch etwas bäbbig
- Für den Hefeteig:
- • 250 ml lauwarme Milch
- • 60 g Butter
- • ½ Würfel Hefe
- • 500 g Mehl
- • 60 g Zucker
- • 1 Prise Salz
- • 2 Eier
- Für die Nussfüllung:
- • 100 ml Milch
- • 100 g Zucker
- • 200 g gemahlene Haselnüsse
- • 1 Prise Zimt oder ein paar Tropfen Bittermandel
- • 50 g gehackte Mandeln
- Sonstiges:
- • 100 g Aprikosenmarmelade
Fruchtig-Gefüllte Hefeschnecken
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein tolles Rezepte für fruchtige Hefeschnecken
- TEIG
- 400g Weizenmehl
- 400g Dinkelmehl
- 2x Trockenhefe
- 500ml lauwarme Sojamilch
- 1 EL geschrotete Leinsamen
- 1 TL Salz
- 6 EL Zucker
- 3 EL Apfelmark (ungesüßt)
- 50ml Rapsöl
- FÜLLUNG*
- 500g gemischte gefrorene Beeren
- 1 TL Zimt
- Saft 1/2 Zitrone
- 2 EL Zucker
- 2 TL Speisestärke
- GLASUR
- 50-60g Puderzucker
- 2-3 EL Sojamilch
- Vanille-Aroma
- Prise Zimt
- *Ich habe im Endeffekt nur ca. 2/3 der Füllung verwendet. Den Rest werde ich als Marmelade benutzen. Ihr könnt für das Rezept die Zutaten für die Füllung also einfach halbieren.
Apfel-Hefeteig-Schnecken
Von oda823
Ein einfaches Rezept für leichte, fluffige Hefeteig-Schnecken
- 500 Gramm Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 80 Gramm Zucker
- 250 ml Milch
- 80 Gramm weiche Butter
- Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 2-3 Äpfel
Hefeschnecken
Von sissie
Mehl in eine Schüsselgeben, Hefe dazu, mit 5g Zucker und 20ml Milch verrühren, 15 Min an einem warmen Ort gehen l...
- 250g Mehl, 1 Packung Trockenhefe, 50g Zucker, 100ml Milch, 50g Butter, 1 Prise Salz, 100g Nougatrohmasse, 5EL Haselnusskerne gemahlen
Hefe Schnecken
Von Michaelala
Die Margarine schmelzen und die lauwarme Milch zugeben
- 500 g Mehl
- 125 g Margarine
- 250 ml Milch, lauwarme
- 1/2 Würfel Hefe, frische
- 25 g Zucker
- 1 TL Salz (gehäufter TL)
- 50 g Rosinen
- 50 g Zucker
- etwas Zimt
- n. B. Marmelade (Aprikose), erhitzte oder Puderzuckerglasur
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