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Leckere Rezepte mit frischen Trüffeln - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

SUPER-SMOOTHIE-BOWL mit Manukahonig und Spirulina

Lust auf ein richtiges POWER-Frühstück? Wir haben eine SUPER-SMOOTHIE-BOWL mit Manukahonig und Spirulina für euch gezaubert!

Dafür braucht ihr:

Gebt alles in einen Blender und mixt es 2 Minuten lang auf höchster Stufe. Super-Lecker mit Beeren und Kokossplittern aber beim Garnieren sind eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt!

Viel Spaß und viel Energie!

 

 

Am besten bewertete Frischen Trüffeln Rezepte

Von

Die Soße ist so cremig und lecker

  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 1-2 Paprikaschoten
  • 1 Zucchini
  • 150ml Weißwein
  • 500 ml Sahne
  • 200 Gramm geriebenen Parmesan
  • Trüffelcreme nach Belieben
  • Pfeffer und Salz
  • 500 Gramm Nudeln
4.3/5 (4 Bewertung)

Von

Für die Tomaten-Vinaigrette: Zutaten im Mixer mixen und mit Olivenöl aufmontieren

  • Tomaten-Vinaigrette:
  • 2 Fleischtomaten vollreif
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 El Trüffelöl
  • 2 EL Balsamico dunkel
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Zucker  
  • Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesanhippen
  • 240g junger Parmesan Salat
  • 20g Pinienkerne
  • 100g Mesclun-Salatmischung
  • 20 Kirschtomaten
  • 50g schwarze Oliven
4.1/5 (38 Bewertung)

Von

Einen grossen Topf Salzwasser aufkochen

  • 300 g frische Tagliatelle
  • 75 g Margarine von Provamel
  • 40 g Old Amsterdam (gerieben)
  • 1 weisser und 1 schwarzer Trüffel
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (23 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Tagliatelle mit Trüffelhobeln Nudeln mit Parmesan-Gemüse-Soße