Hausgemachte Falafel - so macht ihr die leckeren Kichererbsenbällchen

3/4 Zurück Weiter

© Thinkstock

ZUBEREITUNG

Jetzt alle Zutaten in einen Food Processer oder Standmixer geben und alles zu einer gleichmäßigen Masse pürieren. Wer es mag, wenn noch mehr "Biss" da ist, der kann auch vor dem Pürieren einige gehackte Kichererbsen zur Seite legen und zum Schluss wieder zu der Masse hinzufügen. 

Jetzt die Masse zu kleinen Kugeln formen. Wenn ihr feststellt, dass die Masse zu feucht ist, gebt nach und nach etwas Mehl hinzu, bis die Konsistenz zum Formen der Falafel optimal ist.