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Gesund, lecker, leicht: Avocado-Hummus

Der Avocado- Hummus ist eine originelle Version der typischen Kichererbsencreme aus dem Nahen Osten. Egal, ob zum Aperitif, auf Toast oder zu Gemüsegerichten, dieser Hummus begeistert einfach immer. Die samtige, cremige Textur verwöhnt die Geschmacksknospen und verleiht dem Rezept einen Ehrenplatz in jedem Kochbuch. 

©Thinkstock - siims

zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1  1/2 Avocados
  • 2 Esslöffel griechischer Joghurt
  • 3 Esslöffel Tahin (Sesampaste)
  • eine Prise Kreuzkümmel
  • der Saft von 1/2 Zitrone oder 1/2 Limette
  • Wasser
  • Cayennepfeffer

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VIDEO: Avocado auf Toast
Zutaten für Avocado auf Toast:
  • 1 Avocado 
  • 2 Scheiben geröstetes Brot
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • Fetakäse
  • Frühlingszwiebel

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