5 gute Gründe, Mandelmus zu lieben
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Die Sorten
Mandelmus gibt es in der weißen und braunen Version. Der Unterschied: Einmal wurden die Mandeln ohne, einmal mit Schale zu Mus gemahlen. Das dunkle Mus ist intensiver im Geschmack und reich an Ballast- und Nährstoffen, die in der Haut der Mandeln stecken. Das weiße Mandelmus hat einen neutraleren Geschmack.
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