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Mini-Kirsch-Cheesecakes ohne Backen - so geht's

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HeimGourmet

Zutaten

 Für circa 20 Mini-Cheesecakes

  • 200 g (Weizen-)Kekse
  • 100 g zerlassene Butter 
  • 1 Ei 
  • 50 g heller Rohrzucker 
  • 150 g Mascarpone
  • 120 g Frischkäse 
  • 120 g Sahne 
  • Eine abgeriebene Zitronenschale
  • 5 Kirschen
  • 3 Handvoll tiefgekühlte rote Früchte 

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