Käsekuchen mit Erdbeerpüree - so geht's
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
Zutaten
Für 6-8 Personen (Kuchenform zwischen 20 und 22 cm)
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 500 g Frischkäse
- 125 g Crème Fraîche oder Sahne
- 125 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt (oder 1/2 Pck. Vanillezucker)
- 2 Eier
- 1 TL Speisestärke
- 250 g frische Erdbeeren und 1 EL Puderzucker für das Püree
Weitere Artikel hier!
Hübsche karamellisierte Haselnüsse...
So gelingt ein cremiges Kartoffelpüree...
Regenbogenkartoffel - Schritt für...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Herrliche Mini-Käsekuchen vegan
Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)