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Käsekuchen mit Erdbeerpüree - so geht's

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HeimGourmet

Zutaten

Für  6-8 Personen (Kuchenform zwischen 20 und 22 cm)

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 500 g Frischkäse 
  • 125 g Crème Fraîche oder Sahne
  • 125 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt (oder 1/2 Pck. Vanillezucker)
  • 2 Eier
  • 1 TL Speisestärke
  • 250 g frische Erdbeeren und 1 EL Puderzucker für das Püree

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