Top 10 Eiweißquellen für Vegetarier
Die Heimgourmet-Redaktion,
Erbsen
Erbsen gehören zu einer der am meisten verwendbaren Eiweißquellen. Egal ob tiefgefroren oder frisch: die kleinen Hülsenfrüchte schmecken fast Jedem. Sie enthalten 7 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Außerdem weisen Erbsen eine erhöhte Menge von Ballaststoffen auf, wodurch sie sättigend wirken. Wie wäre es zum Beispiel mit raffinierten Erbsen-Gnocchi?
Damit der Körper das Eiweiß auch optimal umsetzen kann, lohnt es sich Sport zu treiben. Was ihr am besten vor und nach dem Sport esst, lest ihr hier!
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