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Eton Mess: schnelles Dessert mit Erdbeeren - so geht's

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HeimGourmet

HeimGourmet zeigt euch Schritt für Schritt, wie ihr den englischen Dessert-Klassiker ganz einfach nachmachen könnt.

Eton Mess

Eton Mess ist ein englisches Dessert, um das sich viele Legenden ranken. Die bekannteste ist, dass die Mutter eines Studenten des Eton Colleges ihrem Sohn eine Pavlova (traditionelle Sahne-Frucht-Torte) mitgebracht hatte, welche ihr dann heruntergefallen ist. Der Name des Desserts ist daher eine Zusammensetzung aus dem Eton College und dem Wort "mess", was auf deutsch "durcheinander" bedeutet.


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