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Baileys´ Schoko-Mouse

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Zutaten

  • 200g Zartbitter-Schokolade
  • 50g weiße Kuvertüre
  • 300g Schlagsahne
  • 2 Eier
  • 6-8 EL Baileys

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schokolade und Kuvertüre getrennt grob haken. Im heißen Wasserbad schmelzen

Schritt 2

Sahne steif schlagen. Eier schaumig rühren. Likör, sowie die je die Hälfte der Schokolade und der Kuvertüre nach und nach unterrühren.Sahne unterheben, Mouse in Schälchen füllen.

Schritt 3

Rest Schokolade und Kuvertüre auf ein Bret streichen (nicht Holz), kalt stellen. Mit einer Spachtel Röllchen abhobeln und das Mouse verzieren.

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