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Leckere Rezepte für Ziegenkäse-Schnitten - 2 Rezepte

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Am besten bewertete Ziegenkäse-Schnitten Rezepte

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Als Beilage zu Salat (zB Feldsalat)

  • - 2-4 Scheiben Vollkorntoast (oder anderes Brot
  • je nach Belieben)
  • - 1 Ziegenkäse (Rolle)
  • - 4 TL rotes Pesto
  • - Kräuter der Provence
  • - Flüssighonig
4.3/5 (34 Bewertung)

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Ziegenkäse wird immer beliebter. Nicht zuletzt wegen seines würzigen Geschmacks und seiner guten Verträglichkeit. Je nach Reifegrad des Ziegenkäses kann er sehr mild bis pikant schmecken und unterscheidet sich auch in seiner Form, Cremigkeit und Härte. In Frankreich gibt es bereits hunderte unterschiedlicher Ziegenkäse-Sorten und auch in Deutschland wird die Auswahl immer größer. Mit einem guten Stück Brot kommt der Käse besonders gut zur Geltung, aber auch zum Kochen kann man ihn vielseitig verwenden. Er bietet eine leckere Alternative zu Emmentaler oder Parmesan. Wir haben einige hervorragende Ziegenkäse-Rezepte zusammen gesucht.

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Einfach meine beliebtesten "feuilletés" oder auf deutsch Blätterteigtaschen

  • 1 Rolle Blätterteig (siehe mein Rezept)
  • 1 Ziegenkäserolle
  • 6 EL Sahne oder Kondensmilch 10 %
  • 6 EL Honig (cremig oder flüssig)
  • Thymian
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Eigelb (optional)
3.8/5 (5 Bewertung)

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