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Rezepte für Walnusskekse - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Walnusskekse Rezepte

Von

Backofen vorheizen (Umlauft 150 Grad)

  • Für ca. 20 Stück:
  • 100g Walnusskerne
  • 1 reife Banane
  • etwas Zimt
  • 125g weiche Butter
  • 175g Zucker
  • Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
3.8/5 (12 Bewertung)

Von

Mehl, Speisestärke und Backpulver in eine Schüssel sieben

  • 180 g Mehl
  • 70 g Speisestärke
  • 1 Tl Backpulver
  • 125 g Sanella
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Tropfen Bittermandel-Backaroma
  • 1 Ei
  • 100 g Walnüsse (gemahlen)
  • 1 Eiweiss
  • ca. 200 g Walnusshälften
4/5 (21 Bewertung)

Von

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, Walnüsse hacken und unter die Masse heben

  • 100 g weiche Butter
  • 50 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 175 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1/2 Pck Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 75 g Walnüsse
3/5 (5 Bewertung)

Von

Den Backofen auf 160 Grad (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen

  • 125-150 g Walnußkerne
  • 50 g Kakao
  • 75 g Edelbitterschokolade
  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 125 g feiner Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 40-50 Oblaten mit 4 cm Durchmesser
2.7/5 (42 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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