Leckere Rezepte für traditionelle Macaron - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

1 gut gereifte Banane
160 g Kokosraspeln

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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Am besten bewertete Traditionelle Macaron Rezepte

Nutella Macarons

Von camayaa

Mandelpulver (gesiebt) und Puderzucker (gesiebt) 30 Sekunden zusammen verrühren

200g Mandelpulver
200g Puderzucker
50ml Wasser
200g Zucker
2x 75g Eiweiß (Raumtemperatur)
Nutella
Spekulatius-Creme (alternativ Mandelmus oder Erdnussbutter)

4/5 (1 Bewertung)

Macarons

Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld

Den Puderzucker und die fein gemahlenen Mandeln in einer Schüssel vermengen

80g sehr fein gemahlene Mandeln ohne Schale
100g Puderzucker
70g Eiweiß
40g feiner Zucker
Prise Salz
Lebensmittelfarbe – sucht euch eure Lieblingsfarbe aus
Marmelade – auch hier könnt ihr euch eure Lieblingsmarmelade aussuchen. Ich habe Erdbeermarmelade verwendet.
etwas Zitronensaft
Lavendelblüten zum Verzieren