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Leckere Rezepte für süße Quarkspeisen - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Französische Dessertklassiker: Mousse au Chocolat

Locker, fluffig und unfassbar schokoladig! Im Video erklären wir euch Schritt für Schritt, wie der Dessert-Klassiker aus Frankreich gelingt. Eine Schokoladencreme zum Dahinschmelzen.

 

Am besten bewertete Süße Quarkspeisen Rezepte

Von

Zubereitung des Lemon Curd: Schale von Zitronen abreiben und beiseite stellen, dann die Zitronen auspressen

  • Quarkcreme:
  • 250g Quark
  • 200ml Schlagsahne
  • 2PK Vanillezucker
  • _
  • Lemon Curd:
  • 2 kleine Eier
  • 25g Butter
  • 75g Zucker
  • 1-2 Bio-Zitronen
  • 1TL Zitronenabrieb
4.5/5 (344 Bewertung)

Von

Einen saftigen Zitronenkuchen im Glas, bei dem man erst durch eine süße Lemon-Curd-Schicht und eine Mohnquarkcrem...

  • Zutaten für den Kuchenteig:
  • 2 Eier (L)
  • 80 g Zucker
  • 75 ml Öl
  • 100 ml Zitronenbuttermilch
  • 2 EL Zitronensaft einer Zitrone
  • Zitronenschale von einer Zitrone, fein gehobelt.
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Öl zum Einfetten der Gläser
  • Zutaten für die Quarkcreme:
  • 1 Pck. Mohnback (250 g)
  • 1 Becher Sahne (200 ml)
  • 500 g Magerquark
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Blütenhonig
  • 2 Päckchen Vanille Zucker
  • Zutaten für die Lemon Curd (Zitronen-) Schicht:
  • 1 Glas Lemon Curd (Chivers,320 g)
4.7/5 (6 Bewertung)

Von

Quark, Joghurt, Vanillinzucker, Zitronensaft, Pfirsichsaft und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Schneebes...

  • 250 g Quark
  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Pck Vanillinzucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Pfirsichsaft
  • 2-3 EL Zucker
  • 1 Becher Sahne
  • 4 Dosenpfirsichhälften
4/5 (142 Bewertung)

Von

Kleines sommerliches Ofendessert aus dem Glas

  • Zutaten :
  • 500 g Speisequark
  • 8 Raffaellos + 6 Stk. Extra (Deko)
  • 6 EL Kokosraspel
  • 4 Eier
  • 100 g Puderzucker
  • 125 g Himbeeren
  • Zutaten für den Himbeerspiegel:
  • 250 g Himbeeren
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 4 TL Limettensaft (je nach Geschmack)
  • Alternative Zutaten um das Dessert zu verfeinern:
  • Puderzucker
  • Vanillesoße
  • Ihr braucht außerdem dazu:
  • 6 kleine Marmeladengläser / Weckgläser oder backfeste Keramikgefäße.
3.9/5 (129 Bewertung)

Von

Mascarpone - Himbeer - Quark

  • 1 Becher Schlagsahne, geschlagen
  • 2 Becher Natur-Joghurt
  • 250 g Mascarpone
  • 500 g Quark, Magerstufe
  • 500 g Himbeeren, TK, nicht aufgetaut
  • 200 g Zucker
  • Schokolade, weiße, geraspelt
3.4/5 (228 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Mascarpone - Himbeer - Quark Quarkcreme mit Lemon Curd