Rezepte für Stachelbeer-Torte - 4 Rezepte
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Himmelstorte mit Stachelbeeren
Von lunse
- Eier trennen - Butter, 100 g Zucker, 1 Vanillezucker und Salz cremig rühren - Eigelb einzeln unterrühren - M...
- 4 Eier
- 150 g weiche Butter
- 300 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g gehobelte Mandeln
- 1 Glas gut abgetropfte Stachelbeeren, Saft auffangen
- 2 EL Speisestärke
- 500 g Sahne + 2 Päckchen Sahnesteif ---> steifgeschlagen
Krümelige Stachelbeertorte
Von lunse
- aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbeteig herstellen und davon 2 Böden backen ( einen etwas dicker und einen dü...
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Glas Stachelbeeren gut abgetropft
Stachelbeerkuchen
Von Josie
Butter, Zucker, abgeriebene Zitronenschale , Vanillezucker schaumig rühren 5 Eier nacheinander unterrühren Mehl...
- 500g Stachelbeeren
- 250g Butter
- 300g Zucker
- 1 Zitrone
- 2 Vanillezucker
- 5 Eier
- 300g Mehl
- 100g Stärke
- 1 Backpulver
- 100ml Milch
- Baiser:
- 4 Eiweiß
- 2 TL Zitronensaft
- 100g gehobelte Mandeln
- 200g Zucker
Stachelbeer-Baisertorte
Von rhenneboeele
Rührteig aus den oben genannten Zutaten zubereiten
- für den Rührteig:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eigelb
- 125 g Mehl
- 1/2 gestrichener TL Backin
- für den Belag:
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 100 g gehackte Mandeln
- für die Füllung:
- 1 Glas Stachelbeeren
- 250 ml Saft (evtl. Wasser)
- 1 Päckchen Tortenguss klar
- 1 EL Zucker
- 2 Becher (250 g) Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 TL Zucker
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