Rezepte mit Stachelbeeren - 4 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Stachelbeertorte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach könnt ihr sie zuhause zubereiten, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe!
Am besten bewertete Stachelbeeren Rezepte
Himmelstorte mit Stachelbeeren
Von lunse
- Eier trennen - Butter, 100 g Zucker, 1 Vanillezucker und Salz cremig rühren - Eigelb einzeln unterrühren - M...
- 4 Eier
- 150 g weiche Butter
- 300 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g gehobelte Mandeln
- 1 Glas gut abgetropfte Stachelbeeren, Saft auffangen
- 2 EL Speisestärke
- 500 g Sahne + 2 Päckchen Sahnesteif ---> steifgeschlagen
25 unwiderstehliche Kuchen und Desserts mit Stachelbeeren
Kuchen, Mousse, Getränke, Cremes, Torte oder Eis: die Frische von Stachelbeeren sorgt für unwiderstehliche Köstlichkeiten. Da die Stachelbeer Saison kurz ist, verzaubern uns Desserts und Kuchen mit Stachelbeeren umso mehr. Denn die Kombination von der Säure der Stachelbeeren mit der Süße von Desserts ist unwiderstehlich, wie diese 25 Rezepte beweisen.
Krümelige Stachelbeertorte
Von lunse
- aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbeteig herstellen und davon 2 Böden backen ( einen etwas dicker und einen dü...
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Glas Stachelbeeren gut abgetropft
7 Zutaten-Verhältnisse, die die Küchenwaage überflüssig machen
Von Pascale Weeks
HeimGourmet zeigt wie ihr das Kochbuch in der Ecke stehen lassen könnt
Stachelbeerkuchen
Von Josie
Butter, Zucker, abgeriebene Zitronenschale , Vanillezucker schaumig rühren 5 Eier nacheinander unterrühren Mehl...
- 500g Stachelbeeren
- 250g Butter
- 300g Zucker
- 1 Zitrone
- 2 Vanillezucker
- 5 Eier
- 300g Mehl
- 100g Stärke
- 1 Backpulver
- 100ml Milch
- Baiser:
- 4 Eiweiß
- 2 TL Zitronensaft
- 100g gehobelte Mandeln
- 200g Zucker
Stachelbeer-Baisertorte
Von rhenneboeele
Rührteig aus den oben genannten Zutaten zubereiten
- für den Rührteig:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eigelb
- 125 g Mehl
- 1/2 gestrichener TL Backin
- für den Belag:
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 100 g gehackte Mandeln
- für die Füllung:
- 1 Glas Stachelbeeren
- 250 ml Saft (evtl. Wasser)
- 1 Päckchen Tortenguss klar
- 1 EL Zucker
- 2 Becher (250 g) Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 TL Zucker
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!