Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Schokoladenblechkuchen Rezepte

Von

Die Butter im Topf zerlassen und die Schokolade darin langsam bei schwacher Hitze schmelzen

  • 5 Tafeln Schokolade, zartbitter
  • 100 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 8 Ei(er)
  • 300 g Zucker
  • 1 Pck. Backpulver
3.8/5 (151 Bewertung)

SO muss ein Schokoladenkuchen aussehen! Schön fluffig, super saftig, vor allem aber richtig schokoladig!

Von

Für den Teig Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl und Wasser langsam zufügen

  • 5 Ei(er)
  • 300 g Zucker
  • 125 ml Öl
  • 125 ml Wasser
  • 3 EL Kakaopulver
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Pkt. Backpulver
  • Für den Belag:
  • 8 Banane(n)
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • 500 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 1 Zitrone(n), der Saft
  • 6 Blätter Gelatine
  • 2 Becher Sahne
  • Für den Guss:
  • 1 Tafel Schokolade, Zartbitter
  • 1 Würfel Fett (Kokosfett)
  • 150 g Sahne, flüssig
4.2/5 (73 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Affen - Schnitten „heart“-Emoticon Bananen - Schokokuchen auf dem Blech Einfacher Schokoblechkuchen