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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kräuter schneiden wie ein Pro

Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.

Am besten bewertete Schokoladenblechkuchen Rezepte

Von

Für den Teig Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl und Wasser langsam zufügen

  • 5 Ei(er)
  • 300 g Zucker
  • 125 ml Öl
  • 125 ml Wasser
  • 3 EL Kakaopulver
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Pkt. Backpulver
  • Für den Belag:
  • 8 Banane(n)
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • 500 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 1 Zitrone(n), der Saft
  • 6 Blätter Gelatine
  • 2 Becher Sahne
  • Für den Guss:
  • 1 Tafel Schokolade, Zartbitter
  • 1 Würfel Fett (Kokosfett)
  • 150 g Sahne, flüssig
4.2/5 (74 Bewertung)

SO muss ein Schokoladenkuchen aussehen! Schön fluffig, super saftig, vor allem aber richtig schokoladig!

Von

Die Butter im Topf zerlassen und die Schokolade darin langsam bei schwacher Hitze schmelzen

  • 5 Tafeln Schokolade, zartbitter
  • 100 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 8 Ei(er)
  • 300 g Zucker
  • 1 Pck. Backpulver
3.8/5 (190 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Einfacher Schokoblechkuchen Affen - Schnitten „heart“-Emoticon Bananen - Schokokuchen auf dem Blech