Rezepte mit Sauerrahm - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch hacken wie ein Pro

Euer Rezept ist mit viel Knoblauch und euch graut es vorm Kleinschneiden der Zehen? Dann lasst euch von Chefkoch Damien zeigen, wie man Knoblauchzehen schnell und einfach geschnitten bekommt.

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Am besten bewertete Sauerrahm Rezepte

Schmand/Sauerrahm selbst herstellen

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau

Selbst gemacht schmeckt es doch am besten!

200 g Schlagsahne
2 EL (Mager-)Quark

3.9/5 (264 Bewertung)

Eierschwammerl-Tarte

Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten

Heuer ist die Schwammerlernte in unseren Breitengraden gleich null, schuld daran ist natürlich das Wetter, es war ...

Tarteform 24 cm
160 g Dinkelvollkornmehl
80 g Butter
1 Ei
Salz
200 g Eierschwammerl/Pfifferlinge
1 kleine weiße Zwiebel
100 g kleine Speckwürfel
Olivenöl
Petersil
Rosmarin
Thymian
1 große Knoblauchzehe
200 ml Sauerrahm
2 Eier
Salz
Pfeffer

4/5 (48 Bewertung)

Flautas mit Sauerrahm und Guacamole

Von MiaMaria

Erinnerung an unser Lieblingsrestaurant in Paderborn

2 Hähnchenkeulen
12 Weizentortillas
Cocktailtomaten
Salat
Olivenöl
Guacamole:
2 reife Avocado
1/2 Zwiebel
1/2 TL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1 gehackte Jalapeno
2 TL Wasser
Salz
fertiger Sauerrahm

4/5 (27 Bewertung)

Sauerrahm – Kuchen

Von Celinita

Zutaten für den Mürbeteig verkneten und eine Springform auslegen und mind

Mürbeteig:
250 g Mehl ( oder 200g Mehl und 50g gem. Mandeln )
1 Ei
125 g Butter
2 Eßl. Honig / Zucker
¼ Teel. gem. Vanille
1 Prise Salz
Füllung:
150g zerlassene Butter
135g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
6 Eier (trennen!)
5 Becher Sauerrahm
1 Käsekuchenhilfe

3.8/5 (11 Bewertung)

Gröstl mit Kartoffeln und Steinpilzen