Rezepte mit Sauerrahm - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
In diesem Video entschlüsseln wir für euch die perfekte Zusammensetzung eines Bourbon Sours. So werdet ihr zum nächsten Cocktailmixer-Star!
Am besten bewertete Sauerrahm Rezepte
Schmand/Sauerrahm selbst herstellen
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Selbst gemacht schmeckt es doch am besten!
- 200 g Schlagsahne
- 2 EL (Mager-)Quark
Eierschwammerl-Tarte
Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten
Heuer ist die Schwammerlernte in unseren Breitengraden gleich null, schuld daran ist natürlich das Wetter, es war ...
- Tarteform 24 cm
- 160 g Dinkelvollkornmehl
- 80 g Butter
- 1 Ei
- Salz
- 200 g Eierschwammerl/Pfifferlinge
- 1 kleine weiße Zwiebel
- 100 g kleine Speckwürfel
- Olivenöl
- Petersil
- Rosmarin
- Thymian
- 1 große Knoblauchzehe
- 200 ml Sauerrahm
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
Flautas mit Sauerrahm und Guacamole
Von MiaMaria
Erinnerung an unser Lieblingsrestaurant in Paderborn
- 2 Hähnchenkeulen
- 12 Weizentortillas
- Cocktailtomaten
- Salat
- Olivenöl
- Guacamole:
- 2 reife Avocado
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 TL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 gehackte Jalapeno
- 2 TL Wasser
- Salz
- fertiger Sauerrahm
Sauerrahm – Kuchen
Von Celinita
Zutaten für den Mürbeteig verkneten und eine Springform auslegen und mind
- Mürbeteig:
- 250 g Mehl ( oder 200g Mehl und 50g gem. Mandeln )
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 2 Eßl. Honig / Zucker
- ¼ Teel. gem. Vanille
- 1 Prise Salz
- Füllung:
- 150g zerlassene Butter
- 135g Zucker
- 1 Päck. Vanillezucker
- 6 Eier (trennen!)
- 5 Becher Sauerrahm
- 1 Käsekuchenhilfe
Gröstl mit Kartoffeln und Steinpilzen
Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten
Jungzwiebel in dünne Streifen schneiden und in reichlich Olivenöl glasig dünsten
- 250 g Steinpilze
- 1 kg Kartoffel, festkochend
- 2 Jungzwiebel
- Rosmarin, frisch
- Olivenöl
- Butterschmalz
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Sauerrahm
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