Köstliche Salatrezepte - 259 Rezepte
Weitere Salat Rezepte
Kritharaki Salat mit Hackfleisch
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Das Hackfleich mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano und einer halben klein gehackten Zwiebel vermengen
- 250g Hackfleisch, gemischt
- 250g Nudeln (Kritharaki)
- Salzwasser
- je 1 Paprikaschote rot, gelb und grün
- 1 Zwiebel
- 1 1/2 EL Tomatenmark
- 1 1/2 EL Tomatenketchup
- 1 EL Oregano, Salz und Pfeffer
- 1 1/2 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (würzige Gartenkräuter)
- etwas Olivenöl
Klassischer Nudelsalat
Von Koddde2011
Hörnchennudeln in reichlich Salzwasser zusammen mit dem Öl bissfest kochen
- 200g Hörnchennudeln (o.ä.)
- Salz
- 2 EL Öl
- 300g TK-Erbsen
- 200g gekochter Schinken
- 2 EL Mayonnaise
- 200g saure Sahne
- 1 EL Essig
- Pfeffer
- Zucker
- ½ Bund glatte Petersilie
Tomate Mozzarella Salat
Von trancemonkey
Tomaten, Mozzarella und Basilikum waschen
- Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico Essig, Oliven Öl
Zucchinisalat mit Melone
Von genusskochen, genusskochen
Melone schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden
- 1/2 Honigmelone
- 2 Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 60 ml Orangensaft
- 1 TL Honig
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Rucolasalat mit Tofu
Von genusskochen, genusskochen
Tofuscheiben kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen
- Rucola
- 3 Scheiben Tofu, natur
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Oliven mit Knoblauchkern
- eingelegte Tomaten
- Für die Salatsauce:
- 1 EL Öl
- 2 EL Balsamicoessig
- 2 EL Wasser
- Salz und Pfeffer
Salat mit Brathähnchen
Von dunkhero88
Das Hähnchenfleisch von den Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden
- 1 Hähnchen, in der Pfanne knusprig gebraten
- 1/2 Kopf Chinakohl
- 2 Mandarinen
- 1 Dose Ananas
- 1 Dose Mais
- 5 EL Mayonnaise
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Belsamicoessig, weiß
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1 Prise Chillipulver oder Cayennepfeffer
Bunter Kartoffelsalat überliefert von den Schmidt´s
Von Schachtelhalm
Überliefert von Schmidt´s
- - 1 kg Kartoffeln
- - 1 Bund Radieschen
- - 1 Bund Rucola
- - 2 Eier
- - 1 TL Senf
- - 125 ml Öl
- - 150 gr.Sauerrahm
- - 1 EL Zitronensaft
- - Pfeffer
Reissalat mit Mais und Hühnchen
Den Reis kochen, abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben, dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen
- 150 g Langkornreis
- 4 EL Mayonnaise
- 2 Tomaten
- 2 hart gekochte Eier
- 1 Frühlingszwiebel in kleine Scheiben geschnitten
- 200 g gekochtes Hühnchen, in kleine Stücke geschnitten
- 1 EL rote Zwiebel, klein geschnitten
- 100 g Dosenmais
- 2 EL Petersilie, klein geschnitten
- Salz und Pfeffer
Bohnensalat
Von Fabian
Tomaten vierteln, Gurke würfeln, Paprika würfeln, Salat klein schneiden
- 100 g Kirschtomaten
- 1/2 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 2 Salatherzen
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Zwiebel
- 1 Tl Senf
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 1 El olivenöl
- 2 Tl Essig
Gurken-Quark Salat
Von dunkhero88
Die Gurke waschen und in mittelgroße Stücke schneiden (Besser etwas feinere als zu große Stückchen)
- 1 Salatgurke
- 50 Gramm Magerquark
- 50 Gramm Creme Fraiche
- 4 EL gehackten Dill (tiefgefroren oder frisch)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer, schwarz
Linsensalat mit Rotkohl und Rosinen
Von Catherine du blog Casa-Breizh
Die Linsen in einen Topf geben und mit 2 Tassen Wasser bedecken
- ¼ eines Rotkohlkopfes
- 1 Glas grüne Puy-Linsen
- 1 Bündel Estragon
- 200g Trauben
- 1 große rote Zwiebel
- 150g Blauschimmelkäse
- 1 Bündel Kräuter (Thymian, Lorbeer und Petersilie)
- Für die Salatsauce:
- 6 EL Olivenöl
- 3 EL Apfelessig
- 1 EL klarer Honig
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Schüttelsalat
Von bienchen464
4 - 6 Scheiben Kochschinken in Streifen schneiden
- 2 - 3 dünne Stangen Poree
- 1 Glas Miracel Wipp (klein)
- 3 Äpfel
- 1 kl. Dose Mais
- 1 kl. Dose Ananas
- Kochschinken
- 1 Glas Sellerie (ohne Flüssigkeit)
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