Rezepte für Rote-Bete-Salat mit Walnüßen - 2 Rezepte
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Feldsalat und Radicchio mit Roter Bete und geröstetem Ciabatta
unserTipp
Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Die Rote-Bete schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln oder schneiden
- 30-40 g Feldsalat
- einige Blätter Radicchio
- eine kleine Rote Bete-Knolle
- altbackenes Brot vom Vortag
- (bei mir war noch Ciabatta übrig)
- Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Dressing:
- 1 EL Granatapfelessig
- 1 EL Weißweinessig
- 2 EL Kürbiskernöl oder Walnussöl
- 1 EL Wasser
- Salz, Pfeffer
- 2 TL Agavendicksaft oder Honig
- 1 TL Senf
Rote Bete, die erdige Schönheit
Diese kleinen Rüben haben es in sich, sie strotzen nur so vor Vitaminen
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Rote-Bete-Salat mit Äpfeln und Walnusskernen
Von PinsInMyNeedles
Leckerer Rohkost-Salat
- 2 große Rote Beete
- 1 mittelgroße Karotte
- 1 Apfel
- 50g Walnusskerne
- 2 EL Sojajoghurt
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL Zitronensaft
- (Kräuter-) Salz
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