Leckere Rezepte für einfachen Rote-Bete-Salat - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti
Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Einfachen Rote-Bete-Salat Rezepte
Rote Bete Salat mit Schafskäse

Von Kaykay91
Rote Bete ist nicht nur unglaublich lecker, sondern dazu sehr gesund
- 2 rote Beete Knollen
- 1Hand voll Rucolasalat
- 1Möhre
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sesam
- 100g Feta
- 1EL Senf
- 1ELEssig
- 1TL Zucker
- Prise Salz/Pfeffer
Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood
Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan
- 1 großer Apfel (200g)
- 1 Karotte (100g)
- 2 rote Bete (200g)
- 1 EL Zitronensaft
- opt. 1/2 geriebener Kren/Meerrettich
Rote Bete-Apfel-Rohkost

Von Food and Blood, Food and Blood
Früchte schälen, reiben und mit Zitronensaft mischen
- 1 Rote Bete-Kugel
- 2 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
einfachen Rote-Bete-Salat Rezeptsammlung
-
einfachen Schokoladenkuchen (9)
-
einfachen Blechkuchen (9)
-
unserLiebling einfachen Weihnachtspunsch (8)
-
einfachen Butterkuchen (8)
-
unserLiebling einfachen Adventslikör (7)
-
einfachen kalten Hund (7)
-
unserLiebling einfachen Kartoffelsalat (7)
-
unserTipp einfachen Flammkuchen (6)
-
einfachen Quarkkuchen (6)
-
einfachen Kokoskuchen (5)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!