Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Quittenchutne

Von

Quittenchutney die köstliche Beilage zu vielerlei Fleisch- und Geflügel-Gerichten

Rezept bewerten 1/5 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 700g Quitten
  • 1Zwiebel
  • 2Knoblauchzehen
  • 1gr Apfel
  • 1 Zitrone
  • 1/4 l Weinessig
  • 300g Zucker
  • 1/2 Tl Salz
  • 1/2 Tl Pfeffer
  • 1Tl Ingwer
  • 1Tl Koriander

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 50Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Quitten schälen und Apfel schälen dann vierteln und entkernen

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauchzehen, Zitrone zerkleinern

Schritt 3

Zucker, Salz, Pfeffer, Ingwer, Koriander und Weinessig alles zusammen mit den oben aufgeführten Zutaten in einen Topf geben und 40min köcheln lassen.

Schritt 4

Ab und zu umrühren und dann heiß in Gläser füllen.

Als Mitbringsel oder zu Weihnachten - ideal zum verschenken

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)  

Dieses Rezept kommentieren

Chutney Cucurbita Zwetschgen-Chutney