Blumenkohlsuppe

Von KatiàParis

1202 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 3.9/5 (57 Bewertung)

1 Foto

Blumenkohlsuppe mit Würstchen

Zutaten

Blumenkohl (~ 500 gr
ein Kopf)
400 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Kümmel

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Blumenkohl waschen, zerkleinern und in der Gemüsebrühe etwa eine Viertelstunde weich kochen.
Den Blumenkohl anschliessend pürieren und die Sahne hinzugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken und die Suppe heiß servieren.
Vor dem Servieren noch etwas Schnittlauch darüberstreuen.