Leckere Rezepte für Blumenkohlcremesuppe - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Blumenkohlcremesuppe Rezepte
Blumenkohlsuppe
Von KatiàParis
Den Blumenkohl waschen, zerkleinern und in der Gemüsebrühe etwa eine Viertelstunde weich kochen
- Blumenkohl (~ 500 gr, ein Kopf)
- 400 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Kümmel
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Blumenkohlsuppe mit Würstchen
Von tweety0890
Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen
- 1 kg Blumenkohl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Brühe und Muskat
- 375 ml Milch
- 1 Dose Mais
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter oder Margarine
- 20 g Mehl
- 100 g Schmelzkäse
- 100 g Erbsen (TK)
- 300 g Würstchen
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