Zutaten
- 1 Blätterteig
- 400 g Kürbisse
- 3 Eier
- 150 g Puderzucker
- 30 g Maismehl
- 250 ml crème fraiche
- 1 Packung Vanillinzucker
- 1 EL Zimt
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Kürbis schälen , entkernen und klein schneiden, dann für ca 20 Minuten kochen.
Schritt 2
Den Ofen auf 210 Grad vorheizen.
Den Teig im Blech auslegen und mit einer Gabel feine Löcher hinenstechen.
Schritt 3
Den Zucker und die Eier vermengen, bis eine einheitliche schaumige weisse Masse entsteht.
Das Maismehl dazugeben und nochmals rühren.
Schritt 4
Danach die Crème fraiche oder Kochsahne, den Zimt und das Kürbispüree dazufügen und alles auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 5
35 bis 40 Minuten bei 210Grad kochen.
Du magst vielleicht auch
-
unserLiebling Gegrillter Hokkaido-Kürbis
3.6/5
(378 Bewertung)
-
Spargeltarte
3.9/5
(219 Bewertung)
-
unserLiebling Truthahn mit Maronen
4.6/5
(93 Bewertung)
-
Tomaten-Ziegenkäse-Tarte
3.7/5
(170 Bewertung)
-
Fantaschnitten
3/5
(37 Bewertung)
-
Butternut-Bohnen-Kokoscremesuppe
2.1/5
(63 Bewertung)
-
Lachsfilet à la Kürbaise
2.9/5
(35 Bewertung)
-
Express-Tomatentarte
2.8/5
(6 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt.
Dieses Rezept kommentieren